膳食第9626頁 - 天天健康

【快樂廚房】白菜熗拌蟲草花

原料：大白菜一顆，蟲草花一把、香菜2棵配料：香蔥2棵、幹辣椒6個、花椒4-6粒、八角1粒調料：鹽、花生油做法： 1、大白菜洗淨，切成大片。(菜葉和菜幫分開) 2、蟲草花洗淨，用清水浸泡軟。 3、燒一鍋開水，鍋開後分批將大白菜燙一滾

2017-03-08 12

【每日一湯】海底椰蟲草花煲雞

海底椰蟲草花煲雞功效：滋陰益氣。材料：雞半隻，海底椰2個，蟲草花適量，薑1片，鹽適量。做法： 1.雞洗淨後斬件焯水。 2.蟲草花用清水浸軟。 3.海底椰洗淨。 4.將雞、海底椰、蟲草花、浸蟲草花的水、薑片放入電砂煲中，煲1.5

2017-03-08 85

【養生】四款食療養生湯助中老年人降血脂

對於如今的中老年人來說，很多數都在被高血脂的問題所困擾著，因此無論在生活上還是飲食上都總是那麼的小心翼翼，但是除了積極配合治療吃藥之外，注意科學的飲食，少吃一些高脂肪和高糖的這類食物，另外還可以通過下面的幾款食療養生湯，來降低血脂，防止

2017-03-08 22

食療降血脂：翡翠白玉湯

【原料】嫩豆腐150克，鳳梨葉100克，精鹽、香油、味精、清湯各適量。【製作】 (1)嫩豆腐切成菱形片用開水氽一下，撈起瀝幹水待用。鳳梨葉洗乾淨，切成段，用開水焯一下，撈出放在湯碗中。 (2)清湯放入油鍋中，上火燒開，加入豆腐、精鹽

2017-03-08 11

雞內金強大的保健功效——烤雞胗

雞胗鮮美且蛋白質的含量頗多，鉀硫酸氨基酸含量豐富，維生素A的含量和牛肉和豬肉相比更高，微量元素硒對人體有好處。雞胗就是雞的胃髒。又名雞肫、雞菌幹、雞內金，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌腺，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物!胗是

2017-03-08 26

【每日一餐】夏枯草羊肉湯

材料：羊肉120克、夏枯草30克、鹽3克薑3克味精1克夏枯草羊肉湯做法 1.將夏枯草洗淨 2.羊肉洗淨,切塊 3.把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮一小時,調味即可. 健康提示清肝泄火、利濕退黃急性黃疸型肝炎,

2017-03-08 30

家庭小廚房西式炸元宵

要問元宵節吃什麼?元宵唄。在南方，元宵也叫“湯圓”、“圓子”。據說元宵象徵闔家團圓，吃元宵意味新的一年闔家幸福、萬事如意。南方人做“元宵”時，先將糯米粉用水調和成皮，然後將餡“包”好;北方人做“元宵”，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有

2017-03-08 22

炸元宵 -- 乾炸

用料: 糯米粉+桂花紅豆沙+花生仁+芝麻+麵粉+香油+植物油+白糖做法：熟花生仁和熟黑芝麻放入攪拌機中，打碎桂花紅豆沙裡加入麵粉，白糖攪拌均勻加入香油、植物油，拌勻再把桂花紅豆沙加入，攪拌均勻後把餡料揉成大小均勻的小丸子取

2017-03-08 10

史上最速度的鹹鴨蛋做法(兩款鹹鴨蛋)

材料：鮮鴨蛋20個，清水2000ml，鹽150克、白酒120ml 做法： 1、先將鮮鴨蛋清洗乾淨抹幹水備用; 2、取一乾淨無油的不銹鋼盆子，將1000克清水燒開，倒入鹽溶化，等其自然徹底冷卻，加入白酒攪勻; 3、將鹽開水倒入一大的密封容

2017-03-08 6

鹹鴨蛋的儲存方法

鹹鴨蛋雖然不易腐壞，但一煮熟就不容易保存了。貯存時要注意防止蛋內失水，鹹鴨蛋一旦失水，就會導致蛋白發黑，咸度會增加。對用不同的醃制方法加工的咸鴨蛋，應採取不同的方法保存。 1.如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷

2017-03-08 18

補腦食譜——韭黃炒雞蛋

菜系及功效：家常菜譜,益智補腦食譜,防癌抗癌食譜,貧血食譜口味：鹹鮮味工藝：炒韭黃炒雞蛋的製作材料：主料：雞蛋150克,韭黃150克調料：花生油50克,鹽3克,白砂糖5克教您韭黃炒雞蛋怎麼做，如何做韭黃炒雞蛋才好吃 1. 將

2017-03-08 9

艾葉和白酒貼肚擠，效果真神奇

今天日報看到一文，介紹用艾葉和白酒搗成一釐米厚，三釐米寬的圓糊餅狀，貼在肚臍上，不過十來分鐘，本來聞不到香氣的鼻子就聞到了香味，讀完想想有道理，鼻竇炎一般都是元氣不足，寒凝鼻竅所致，而艾葉理氣逐寒，通過白酒助力，定能把寒氣驅散，恢復元氣

2017-03-08 9

補腎益肝、健胃潤腸的韭黃炒雞蛋的做法

教您補腎益肝、健胃潤腸的韭黃炒雞蛋怎麼做，如何做補腎益肝、健胃潤腸的韭黃炒雞蛋才好吃 1、準備好原材料; 2、將雞蛋放入碗中，加入適量的鹽，打散備用; 3、熱鍋涼油，將雞蛋液倒入; 4、雞蛋液微微定型後再用鍋鏟將雞蛋鏟成小塊，盛

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“韭黃炒土雞蛋”的家常做法

韭黃炒土雞蛋的做法韭黃土炒蛋的做法是什麼呢?家常做韭黃炒土雞蛋的做法怎麼做呢?很多人都吃過韭黃炒土雞蛋，但是韭黃炒土雞蛋怎麼做呢?相信很多人都想知道他的做法，下面就隨小編一起來看一看韭黃炒土雞蛋的做法介紹吧。做法一食材準備韭黃

2017-03-08 5

家常好口味韭黃炒蛋

這道菜色澤柔美，口感細膩，對身體還有溫補作用，烹調起來也非常簡單，是一道不錯的家常菜式。 1.雞蛋磕入碗裡，加一點點細鹽充份攪散。 2.韭黃洗淨，切段。 3.鍋裡熱油，倒入雞蛋液，差不多凝固的時候，劃散翻炒一會兒，然後盛起來備用。 4.

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韭黃炒蛋家常小菜如何製作

簡介：韭黃炒蛋是南方地區的家常小菜，屬於私家菜，主料是韭黃和雞蛋，烹飪工藝是炒。韭黃炒蛋有益智補腦、防癌抗癌、貧血等功效。食材及用料：蛋，韭黃，紅辣椒，鹽，雞精，料酒做法： 1.韭黃洗淨切段，紅辣椒切絲，雞蛋三個備用 2.鍋燒熱

2017-03-08 17

早餐吃個雞蛋好處多，提高記憶力更助減肥

引導語：一天一個雞蛋，完全不用擔心膽固醇過多。而早餐時吃個雞蛋，更是有諸多好處。不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食

2017-03-08 8

甜蜜蜜的桂花薑茶湯圓

回顧甜蜜心情桂花薑茶湯圓食材：老姜(連皮)1000克、紅糖600克、葡萄糖漿100克、幹桂花20克、清水1200克、冰糖350克。製作步驟： 1、製作薑糖：把1000克老姜連皮打成茸，加入600克紅糖煮1小時;後加入100克葡萄糖

2017-03-08 15

當水果遇上湯圓，多麼美麗的邂逅

草莓湯圓原料：花生湯圓、草莓、冰糖、薑一小塊。步驟： 1、將草莓洗淨切兩半，姜去皮，用刀略拍一下; 2、鍋中放水，大火燒水開，放入湯圓，煮至全部湯圓浮起，撈起放入冷水中待用; 3、將薑塊和冰糖放入鍋內煮開後，再放入草莓和已過冷水的湯