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馬 蘭
原料介紹 馬蘭為菊科植物馬蘭的全草及根。馬蘭根莖呈細長圓柱形,著生多數淺棕黃色根和麵根。莖圓柱形,表面黃綠色,葉互生,葉片皺縮捲曲,花淡紫色或已結果。氣微,味淡微澀。其葉在北方用做包粽子的繩子。 營養分析 馬蘭具有清熱解毒、明目、涼血止血
2011-02-22 6 -
牛蒡葉
原料介紹 牛蒡葉為菊科植物牛蒡的嫩葉。這是一種很像薊的野生植物,在北半球非常普遍,青嫩的葉莖可做成沙拉。整棵植物都拿來利用。 營養分析 牛蒡葉含多種營養成分,其中胡蘿蔔素、維生素C含量最為豐富,有助於增強人體免疫功能。 食療作用 牛蒡葉味
2011-02-22 16 -
髮菜老蓮藕
原料: 老蓮藕150克,髮菜7.5克,陳皮2塊,豬肉300克,清水1000克。 製作方法: 蓮藕去皮洗淨,髮菜浸泡好備用,豬肉絲用開水燙過備用。清水燒開,放入豬肉、陳皮,煮1小時後,再放入蓮藕和髮菜,同煲2小時即可。 功效: 蓮藕中的營養
2011-02-22 10 -
薺 菜
原料介紹 薺菜為十字花科植物薺菜的全草幼嫩葉,是人們喜愛的一種野菜。 營養分析 薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間。薺菜含有乙醯膽鹼,谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降血壓的
2011-02-22 2 -
男性內褲顏色與性格特徵
每個男人都有鍾愛的顏色,那些顏色會直接反應在平日的衣著、房間牆壁所漆的顏色、或隨身的文具用品上。不過如果喜愛的顏色擺到大家看得到的地方不一定代表什麼意義,不過若連大家看不見的內褲顏色,都有所偏好的男人,這些顏色可是具有某些象徵含義的呦
2011-02-22 65 -
生津益氣-五味酸辣湯
原料: 五味子5克,豆腐1塊,雞塊1個,髮菜10克,金針菇一把,香菇絲半碗,胡蘿蔔絲半碗,木耳兩大朵切絲,鮮筍絲半碗,醋兩大匙,辣椒3粒,芡粉、蔥段、香菜屑、胡椒粉適量,清水750克。 製作方法: 所有材料切絲備用。雞蛋打散加鹽與少許芡
2011-02-22 28 -
清熱止血-芹菜糯米湯
原料: 糯米150克,芹菜150克,精鹽4克,胡椒粉2克,芫茴2克,薑末3克,清水750克。 製作方法: 將糯米洗淨,用清水泡約3小時,芹菜去葉洗淨切碎,芫茴拍碎。將糯米放人鍋中,加入清水,放人精鹽、芫茴、薑末、胡椒粉燒開, 待糯米煮至
2011-02-22 7 -
養血補虛-枸杞玉米羹
原料: 鮮嫩玉米粒200克,枸杞子10克、青豆20克,白糖150克,水澱粉適量,清水600克。 製作方法: 將枸杞子洗淨泡軟,玉米粒清洗乾淨。鍋置火上,加入清水,下入玉米粒、青豆燒至玉米粒熟爛後,再下人白糖、枸杞子煮約5分鐘,勾粉芡,起
2011-02-22 11 -
補氣美容-生汆五片湯
原料: 生雞脯肉、水發海參、豬裡脊肉、豬腰、熟瘦火腿各50克,鮮筍40克,料酒10克,熟豬油5克,精鹽3克,味精2克,雞清湯適量。 製作方法: 將生雞脯肉、水發海參、豬裡脊肉、熟瘦火腿、鮮筍分別用刀片成薄片;豬腰一剖兩半,去淨腰臊,再用刀
2011-02-22 7 -
夏日降躁-野葛菜生魚湯
湯料: 野葛菜六百克,生魚一大條,豬骨四至五塊,羅漢果半個,鹽少許,清水適量。 做法: (1) 野葛菜連根洗淨;生魚劏好,去鱗、內臟,洗淨;豬骨洗淨 (2) 燒滾多量清水,下全部用料,旺火燒滾,撇去浮沫,用文火煲三小時,用鹽調味。 附
2011-02-22 240 -
杏 幹
原料介紹 杏幹採用天然野生、半野生鮮杏,清洗去核後,經太陽光暴曬而成。杏幹是乾果精品,兼有保健的功效。 營養分析 1. 杏幹含有豐富的纖維素,對改善腸部運動緩慢十分有效; 2. 杏幹富含的鉀元素可以有效調節人體血壓; 3. 杏幹含有豐富維
2011-02-22 3 -
冬日養生四莢湯
圓肉紅棗羊肉湯 羊腿肉750克,桂圓肉30克,黨參15克,紅棗10枚、生薑4片。將羊肉洗淨切塊,將蔥、薑、蒜用油起鍋,下羊肉翻炒,將桂圓、黨參、紅棗洗淨後一起放入鍋內,加水用大火煮沸後,改用文火燉3小時即可,食肉飲湯。對老年人的氣血不足、
2011-02-22 7 -
如何應對難產?
難產? src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=272 height=353> 准媽媽在走過十個月辛苦懷胎的日子後,最盼
2011-02-22 8 -
滋陰潤肺-薏米銀耳羹
湯料: 薏米150g,水發銀耳50g,白糖、糖桂花、濕澱粉各適量。 制法: 薏米用溫水浸泡,洗淨;水發銀耳去雜洗淨,撕成小片;鍋中加冷水,放入銀耳、薏米一起燉煮,待薏米熟透,加入白糖煮沸,用濕澱粉勾成稀芡,加糖桂花攪勻即成。 功效: 潤膚
2011-02-22 6 -
泄胃熱-粟米牛月展湯
秋燥時,除引發肺熱傷咽,還易胃熱傷津,常見的是胃火熾熱、口渴咽幹。粟米煲牛月展氣味鮮美、清潤,有養脾胃、止渴飲的功效,適宜胃熱傷津或胃津不足,症見渴欲飲水之用,還可用於糖尿病有口渴、疲倦者。粟米能健脾胃、和中焦,其須能利濕泄熱,其衣和芯
2011-02-22 11 -
暖胃-腐竹白果豬肚湯
原料: 豬肚一個,枝竹二兩,白果仁1/2飯碗,生、熟薏米各1/4飯碗,馬蹄六個 做法: 先將豬肚內之脂肪除去,翻轉用鹽、生粉揉捏擦勻,用清水沖洗,然後重複數次,最後用滾水滾片刻,用清水再漂洗乾淨,枝竹,用清水洗乾淨,折段; 白果去殼、去心
2011-02-22 10 -
補肝明目-豬肝黃瓜湯
風味特點、食療食補作用:豬肝營養豐富,又是優良的滋補之品。中醫認為,豬肝性味甘苦,入肝經。有補肝明目的功效。自古醫籍中就有用動物肝臟明目治療眼疾的記載。黃瓜味甘,性坡寒,有清熱利尿,減肥輕身等功效。總之,豬肝黃瓜湯補血明目,營養豐富,不但
2011-02-22 9 -
冬菜肝片湯
原料: 鮮豬肝2闐克,冬菜75克,濕澱粉5克,精鹽3克,料酒10克,味精、胡椒粉各1克,高湯適量。 做法: 豬肝洗淨,切成薄片,盛碗內加精鹽、料酒、濕澱粉拌勻;冬菜泡洗乾淨,切成2釐米的段。湯鍋置大火上,放人高湯,下冬菜熬出味,撈出冬
2011-02-22 5 -
補肝養血-豬肝菠菜湯
功效: 補肝養血,補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡,肝嫩菜綠,營養非常豐富。菠菜富含鐵質,有較好的生血止血作用;豬肝能補肝養血。兩者同用,共具養血補虛之效,對各種貧血症有較強的滋補食療作用。 補品 原料: 豬肝、菠菜各1
2011-02-22 13 -
寶寶拉肚子吃什麼奶粉好
一般而言,未滿月寶寶的腸道功能並不十分成熟,對脂肪及乳糖的消化能力尚差,所以不論餵食何種奶水,其大便多為糊狀。吃母奶的嬰兒,大便多呈現鬆軟,量多,且次數亦多,幾乎每次吃奶或每隔一小時就排便一次,但大便顏色正常,略帶酸味,寶寶食欲佳,體
2011-02-22 18