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水果越“美味”越抗癌嗎
抗癌的機理 1. 抗氧化劑對抗自由基。 自由基是機體正常代謝過程中產生的副產品，可以對機體造成多種損傷，其中包括破壞DNA的合成、修復等，後者是多數癌症發生的共同基礎。所幸的是體內同時存在去除自由基的一些物質，例如抗氧化劑可以對抗自
2013-01-18 6 -
水果是抗癌高手嗎
癌的發生大致可分為三個階段，一是正常細胞的遺傳物質DNA受到損傷，癌症的遺傳因數被“喚醒”;二是細胞分裂加快，加入癌變過程;三是腫瘤惡化開始轉移。蘋果、柑橘、葡萄、香蕉等，很多植物性食物含有重要的生物活性微量物質，如黃酮、植物固醇、植
2013-01-18 4 -
每天吃馬鈴薯可防癌嗎
如果用這樣簡單的方法就能預防癌症的話，那真是再好不過的了。但是，人們對其達到的效果還不太清楚。以下是小柳教授所作的解釋： 馬鈴薯中含有較多量的維生素B6、泛酸和維生素C。其中的維生素B6和泛酸，具有增強淋巴組織的作用。而淋巴組織可以
2013-01-18 7 -
胃癌的剋星是什麼
日本科學家早在2002年就通過動物實驗發現，一種廣泛存在於十字花科蔬菜中的蘿蔔子素，可以抑制幽門螺桿菌在人的胃中興風作浪，從而阻止胃癌的發生。不過，在因幽門螺桿菌感染而發生的胃病中，大約有80%可以通過使用抗生素來解決。但是，人們通常
2013-01-18 5 -
橘子越甜越抗癌嗎
據研究，柑橘之所以能抗癌，是因為其中含有大量β—玉米黃質。柑橘中的β—玉米黃質比我們所知道的胡蘿蔔中含有的β—胡蘿蔔素的抗癌效果要強上5倍。另外，橙、柚子等果皮裡含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。 科學家們還發現，柑橘的含糖度越高，其中
2013-01-18 7 -
蘆筍抗癌食譜介紹
現代醫學研究表明，蘆筍對防治心臟病、腸胃病、神經痛、視力衰退和白血病有一定的療效，還能有效地控制癌細胞的生長，具有很好的抗癌作用。用蘆筍做菜，也有較好的食療作用。 茄汁蘆筍蘆筍200克洗淨切丁，炒鍋上火，放油燒熱，放入蘆筍丁煸炒後，
2013-01-18 5 -
山楂也是防癌食物嗎
防癌、抗癌 近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。 亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群應
2013-01-18 8 -
食物中的防癌幫手
橘子、香蕉可防血癌 近日，在倫敦召開的流行病學會年會上科學家們提出，常給兒童吃橘子和香蕉等水果，能夠降低一半他們患上白血病的風險。另外，在兒童飲食中加入咖喱調味品也有保護作用。這是科學家在比較了東西方兒童患白血病的比例後得出的結論。
2013-01-18 5 -
蔥類植物防癌功效怎麼樣
美國《國家癌症研究所雜誌》2002年11月6日一期報導說，對大蒜和其他蔥屬蔬菜的研究表明，一天攝入10克以上蔥屬蔬菜的人患前列腺癌的可能性為一天攝入量為2克的人的一半。 馬里蘭貝塞斯達國家癌症研究所研究員、流行病學家安·W·邢說：“
2013-01-18 6 -
防癌水果應該多吃嗎
一、葡萄：葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞的擴散。中醫認為葡萄有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對接受放療及手術後的癌症患者較為適宜，可常食之。 二、草莓：草莓中含有鞣花酸，能保護機體免受致癌
2013-01-18 5 -
殺癌細胞多吃什麼
蘆筍，又叫龍鬚菜，因為其狀如春筍而得名。蘆筍有鮮美芳香的風味，富含纖維，柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。在西方，它被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜。 蘆筍含有多種抗癌營養成分。首先，它富含一種能有效抑制癌細胞生長的組織
2013-01-18 9 -
野菜也可以抗癌
夏季到了，各種野菜長得鬱鬱蔥蔥。隨著人們生活水準的提高，吃野菜也成為時尚之舉。野菜的吃法很多，可清炒，可煮湯，可做餡，營養豐富，物美價廉。殊不知，野菜在抗癌方面也有一手。 1. 蒲公英：其主要成分為蒲公英素、蒲公英苦素、果膠、菊糖、
2013-01-18 9 -
觀賞花草來抗癌
【半枝蓮】又名牙刷草，唇形科黃芩屬，多年生草本。高30cm左右，莖方，下部匍匐生根，上部直立。葉對生，卵狀橢圓形至線狀披針形，有波狀鈍齒，大小不等。花單生於葉腋，青紫色，外面有密柔毛。果實卵圓形，秋季采全草曬乾入藥，可治肺癌、直腸癌。
2013-01-18 6 -
防癌該吃哪些水果呢
頭頸癌是香港第三種最常見癌症，有五成頭頸癌患者發現時已屬晚期，一般需要進行大創傷性切除手術，以及放療和化療，這將會出現脫髮、出血，甚至肝、腎功能衰竭等副作用。為改善療效而在實驗鼠身上所做的研究證實，部分蔬果含有的化學物質“蛇麻醇酯”，
2013-01-18 7 -
防癌新方法介紹
科學家們在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，發現了一種天然色素，它們可以起到限制癌細胞生長的功效。這種天然色素屬於抗氧化物質的類別，專業術語為花青素。這些色素不易被人體吸收，於是順著血液流動，從胃部到達腸道，在那裡，他們被周圍組織
2013-01-18 8 -
環保菜的抗癌大名
環保菜最為盛行的歐洲，如挪威、德國、丹麥等，其餐桌上再也不是什麼法國大菜、牛排等等，而是生豬肉、生牛肉，乃至生蔬菜、生雞蛋等。日本也很流行這 種不經烹調而直接食用的食品，他們甚至培養出來可供生食的豬肉，幾片包菜葉子、生菜、洋蔥都會堂而
2013-01-18 9 -
水果抗腫瘤的功效
癌的發生大致可分為三個階段，一是正常細胞的遺傳物質DNA受到損傷，癌症的遺傳因數被“喚醒”;二是細胞分裂加快，加入癌變過程;三是腫瘤惡化開始轉移。蘋果、柑橘、葡萄、香蕉等，很多植物性食物含有重要的生物活性微量物質，如黃酮、植物固醇、植
2013-01-18 7 -
如何預防老年白內障嗎
眼保健操是根據祖國醫學推拿、經絡理論，結合體育醫療綜合而成的按摩法。它通過對眼部周圍穴位的按摩，使眼內氣血通暢，改善神經營養，以達到消除睫狀肌緊張或痙攣的目的。實踐表明，眼保健操同用眼衛生相結合，可以控制近視眼的新發病例，起到保護視力
2013-01-18 5 -
維他命能預防白內障嗎
維他命及一些微量元素對防治白內障的形成與發展有相當重要的作用，故老年人平時應多攝取含有豐富維他命C、維他命 E、乙型胡蘿蔔素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等維他命的食物。 美國醫學界近日發表醫學報告指出，大量補充維他命（亦稱維生
2013-01-18 9 -
如何預防老年性白內障呢
老年性白內障發病原因到目前為止還不十分明瞭，平時保養眼睛，對老年人尤為重要。不少老人眼睛仍晶瑩明亮，晶狀體的變化僅為密度增加。核變硬，並沒有片狀或塊狀混濁，視力也在正常範圍。預防措施可有以下幾個方面。 適當增加營養：多吃水果蔬菜等含維
2013-01-18 9
