有沒有人跟小編有一樣的感覺， 就是早晨的時間總是像坐了火箭似的， “嗖”的一下就沒了。 以至於幾乎每天早上都沒有時間吃早餐。 所以很多人都會選擇隨便在路邊攤、地鐵口買點， 或者是選擇不吃。 可是這種不正確的飲食習慣， 對我們的健康影響極大！那麼如何吃早餐才是最正確的呢？接著往下看吧！
一、早餐前應先喝水
人經過一夜睡眠， 消耗了大量的水分和營養， 起床後處於一種生理性缺水狀態。 如果只進食常規早餐， 遠遠不能補充生理性缺水。 因此， 早上起來不要急於吃早餐， 而應立即飲500—800毫升涼開水，
早餐如果能夠補充水果， 品質會更好！水果為維生素A、維生素C豐富的來源， 並含B 族維生素、纖維質與礦物質， 不但具有刺激食欲的作用， 同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡， 吃水果不但能養顏美容， 而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔！比方說， 我們可以選擇吃清粥配青菜， 或是來個生菜沙拉， 火腿三明治中搭配小黃瓜。 而在早餐後吃一個蘋果、柳丁或半根香蕉會更好。
二、早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型， 年齡的不同會有些差異， 不過， 攝入400-500卡的熱量是比較適當的， 約占一天需要量的四分之一。 但可以嘗試多補充些糖類。
五殼根莖類不但含豐富的糖類， 還可以快速提供人體所需要的基礎能量， 就像汽車必須要有汽油才能行走一般。 一頓營養的早餐， 可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食， 或是挑選較粗糙的五殼根莖類， 像是全麥麵包、雜糧粥等。
早餐是補充奶類的好機會。 乳製品是高品質蛋白質的來源之一， 同時含有豐富的鈣質， 一般常吃的食物中， 沒有一種鈣質含量能與奶類相比。 利用早餐時間來攝取奶類， 像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇， 奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外， 同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應， 換句話說， 即具有穩定情緒之作用。 因此， 在早上來一杯牛奶，
三、早餐儘量清淡
早餐過於油膩會造成胃腸的負擔， 而且還會導致高血脂。 如果實在抵擋不住誘惑， 一週一次也未嘗不可。 早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食， 儘量少攝入油炸類食品。 有的人早餐喜歡吃油條， 未必不可， 但一次不要吃太多， 並儘量一周只食用一次。
早餐是一天活力的泉源， 太油、太甜、太鹹的食物， 吃了容易讓人感到昏昏欲睡， 所以在選擇上， 燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋， 地瓜粥也可以取代薯條， 來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔， 清粥宜配青菜少醬瓜， 身體負擔減少了， 一天的開始更有朝氣。
不吃早餐會發胖！還會提前衰老！
現在有許多人不吃早餐， 特別是一些年輕人， 早晨起床比較晚， 忙著上班或上學， 根本顧不上吃早餐， 時間長了， 就習慣成自然， 把一天飲食當中最重要的早餐給徹底省略了。
我的一個同事就是這樣， 經常不吃早餐。 我問他：“為什麼不吃早餐？”他說：“吃了早餐後會肚子痛、腹瀉， 上午講課老想去廁所， 太麻煩。 不吃早餐就沒事兒了。 ”我說：“你這是有病， 脾胃虛弱， 要吃藥治療和飲食調養才行！”他很不以為然。 經常看到他每當上午講完課時， 都有要餓昏了的感覺， 到處找吃的東西。 這樣， 在吃午餐的時候， 他又總是迫不及待地狼吞虎嚥一番。 後來， 他終於因急性胰腺炎住進了醫院， 這下他才認識到不吃早餐的嚴重危害性，
每天吃一頓營養早餐， 對身體健康是非常重要的。 因為從晚餐開始到第二天清晨， 經過一整夜的消耗， 人體內儲存的葡萄糖已經所剩無幾， 如果不及時補充能量與營養， 人就會感到精神不振， 頭暈乏力， 面色蒼白， 甚至手足逆冷， 影響人的正常生理活動。 這是由於飲食營養供應不上， 身體內所需要的能量不足， 氣血不能及時得到相應補充所致。 久而久之， 就會引發各種疾病， 對健康造成極為不利的影響。
有人說：“不吃早飯是等於慢性自殺的生活習慣。 ”此話不無道理。 醫學專家研究發現， 不吃早餐不僅會傷害腸胃， 使人感到疲倦、胃部不適和頭痛， 還極易產生膽結石，而且特別容易使人顯得“蒼老”：皮膚乾燥、容易產生皺紋，提前老化。
如果不吃早餐而空腹時間太長，就會影響胃酸分泌、膽汁排出，還會減弱消化系統功能，誘發胃炎、胃潰瘍、膽結石等消化系統疾病。還會使人在午飯時出現強烈的空腹感和饑餓感，不知不覺吃下過多的食物，造成肥胖。
長期不吃早餐就會使人營養不良，還會導致機體的抗病能力下降，體質變差，易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。因此，為了健康，一定不要忽略早餐，要吃好早餐！
還極易產生膽結石，而且特別容易使人顯得“蒼老”：皮膚乾燥、容易產生皺紋，提前老化。
如果不吃早餐而空腹時間太長，就會影響胃酸分泌、膽汁排出，還會減弱消化系統功能，誘發胃炎、胃潰瘍、膽結石等消化系統疾病。還會使人在午飯時出現強烈的空腹感和饑餓感，不知不覺吃下過多的食物，造成肥胖。
長期不吃早餐就會使人營養不良，還會導致機體的抗病能力下降，體質變差，易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。因此，為了健康，一定不要忽略早餐，要吃好早餐！
