很多的朋友因為工作的壓力大, 經常忽略了吃飯沒有食欲, 大家不妨自己下廚房來做一道美味花蛤娃娃菜, 體會做菜的樂趣還可以增加食欲, 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
1.1去殼取出蛤肉備用。
2.2花蛤焯水去泥去腥(如果怕腥可加入料酒和薑), 花蛤殼微張開, 即可撈起過冷河。
3.娃娃菜洗淨後每棵剖開成4瓣(方便吃還可儘量剖小些), 然後焯水去生澀味並煮軟, 撈出過冷河。
4.娃娃菜放入蒸碗, 放適量鹽、雞汁, 撒上花蛤。
5.放沸水蒸鍋中蒸約三分鐘即可上桌。
花蛤娃娃菜對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。