生活在快節奏時代的人們, 每天要面對不同的場合, 千篇一律的食物已不能適應千變萬化的挑戰。
筋疲力盡時, 可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果, 這類小食品對恢復體能有顯著的功效。 此外, 胚芽米能使人恢復活力。 蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌菠菜、芝麻、草莓等食物都含有豐富的蛋白質及適度的熱量, 能保護並強化肝臟, 不妨多食。
長期在辦公室內工作吃什麼?眼睛使用過分時, 可食鰻魚, 對於預防視力減弱、缺乏維生素A極具功效。 韭菜炒豬肝也有此功效。 此外, 整天待在辦公室的人容易缺乏維生素D,可直接吃含有維生素D的食物,
脾氣不好時, 如果在食物中增加鈣量, 就可改變人們的攻擊性和破壞性。 鈣具有安定情緒的效果, 牛奶、乳酸、乳酪等乳製品以及小魚、蝦等, 都含有豐富的鈣質。
不勝酒力時, 多吃魚、肉、蛋、豆腐、乳酪等蛋白質高的食品可防止醉酒, 具有補給營養的效果。 此外, 在飲酒前喝一杯牛奶, 既能護胃, 又能減少酒醉的程度。
連軸加班時, 理想的夜宵應易消化, 不含過多熱量。 不過, 也應視情況而定。 若工作結束吃夜宵, 則應選擇易消化不會加重胃負擔的食物, 如菜粥、蛋花湯、混沌等。
沒空吃早餐, 必然會使血糖降低, 整個上午注意力無法集中, 甚至昏昏欲睡, 工作效率奇差。 因此, 想多睡片刻而沒有時間吃早餐時,
經常在外就餐的人, 平常應多攝取蔬菜、水果、豆腐、海帶、紫菜類的食物, 就餐時要養成吃完主菜再吃些水果的習慣。
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