生活中常見的佳餚種類較多， 糯米排骨飯就是其中一種， 這樣的佳餚在吃的時候， 對身體沒有任何的損害， 不過在對這樣佳餚吃的時候， 也是要注意不能過多的選擇， 否則對身體也是會有一些影響的， 這也是因為排骨含有的蛋白質比較多， 過多的吃會使得身體有負擔， 那糯米排骨飯的做法如何呢?
很多人對糯米排骨飯的做法並不是很瞭解， 這樣的佳餚製作並不是很難， 在製作的時候， 都是能夠很輕鬆的製作出來， 不過在製作糯米排骨飯前， 需要對它的製作流程進行掌握。
糯米排骨飯的做法：
材料
食材：糯米， 排骨， 白菜(心)， 薑， 蔥， 蒜， 香芹
調料：醬油， 料酒， 五香粉， 雞精， 鹽， 糖
做法
1、糯米洗淨泡(至少4小時)
2、排骨洗淨， 過滾水， 再洗淨控幹水份， 放入薑片， 蔥段， 蒜頭， 加醬油， 料酒， 五香粉， 雞精， 鹽， 糖淹(最好淹過夜， 讓其入味。 )
3、把排骨和糯米拌均倒入較大的容器， 上蒸鍋蒸(水開了)， 大火蒸15分鐘， 轉中火繼續蒸90分鐘。 (如果嫌麻煩， 可以直接放入電飯煲按煮飯鍵， 像平常煮乾飯一樣。 )
4、平底鍋加熱， 入油， 爆香薑， 蔥 ， 蒜， 下白菜炒， 再下排骨飯， 香芹段， 蔥花拌均， 調味。
以上就是對糯米排骨飯的做法詳細介紹， 製作糯米排骨飯的時候， 要注意食材準備上要齊全， 尤其是對蔥、香芹在購買的時候， 要注意是否新鮮， 這樣使得糯米排骨飯在味道的提高上，
