很多的人可能會不喜歡吃泡椒這個食物， 其實這個食物對身體的幫助是非常的大的， 要是體內寒氣很重的話， 那麼就可以吃一些泡椒來祛除寒氣， 要是怕上火的話， 也是可以把泡椒跟木耳肉片一起煮的， 這樣的話久可以避免上火的可能， 或許在吃了這個之後可以泡一些涼茶來喝， 這樣去火。
做法：
1眉毛肉切絲， 老薑切絲， 加少量鹽 ,料酒 ,胡椒麵 ,水豆粉碼味20分鐘左右。
2用開水將幹木耳發漲.
3泡薑切塊 泡辣椒對切 郫縣豆瓣切細。
4大蔥切成顆粒狀。
5鍋中下菜油100克， 大火8成熱下肉絲爆炒。 《這道菜出鍋較快，
6等到肉開始變白快速倒入郫縣豆瓣調和均勻。
7緊接著倒入泡薑 泡辣椒。 加數滴老抽。
8接著是大蔥， 木耳。
9最後加適量味精起鍋裝盤即可食用。
黑木耳含有豐富的植物膠原成分， 它具有較強的吸附作用， 對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。 常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。 特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人， 經常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原， 這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，
我們都是知道黑木耳對人體的幫助是非常的大的， 因為黑木耳可以及時的補充身體裡面黑色素， 要是吃多了泡椒木耳肉片的話， 那麼也是可以換一下做法的， 其實也是非常的簡單的， 只要認真的看上面這些步驟的話， 很快就可以學會的。
