幹鍋牛蛙蝦現在已經深入人心， 成了我們讚不絕口都美食之一。 幹鍋牛蛙是一道香辣開胃的美味大菜。 牛蛙的營養價值非常豐富， 蛋白質含量豐富， 味道鮮美。 牛蛙愛上蝦等等的小吃店鋪在我們身邊開張， 吸引著無數吃貨們前去就餐。 既然幹鍋牛蛙蝦這麼好吃， 肯定有好多人想在家裡也可以一飽嘴了。 那麼， 下面就告訴大家幹鍋牛蛙蝦的做法。
1牛蛙洗淨切塊， 用生抽， 糖， 酒醃制1小時。 蝦背部開一刀。 2貨用生粉抓勻放入9成熱的油鍋炸透撈出
2土豆， 藕切片， 用幹生粉抓勻， 下入9成熱油鍋炸熟撈出。 萵筍下油鍋也炸一下
3鍋裡留少許油， 放入花椒， 幹辣椒扁一下取出， 鍋裡倒入洋蔥絲， 芹菜段， 大蒜， 京蔥扁炒。 放3大勺六月鮮豆瓣醬， 一勺糖， 少許生抽， 少許水， 再倒入所有炸過的原料及炸過的花椒一起翻炒
4最後撒一把香菜， 淋上自製辣油翻勻出鍋
相信大家看了以上對於幹鍋牛蛙蝦的做法， 對於幹鍋牛蛙蝦一定有了一定的瞭解。 幹鍋牛蛙蝦營養豐富， 做法簡單。 含蛋白質高， 對於人身體發育有好處。 告訴大家一個小技巧。 原料用粉抓過後再炸， 即省油， 又香脆。 炸得油溫高一點口感會更好喔! 這麼簡單美味的菜。 大家快點動手試試吧!
