素炒花椰菜的做法

素炒花椰菜是我們大家都很愛吃的一道家常菜， 素炒花椰菜雖然做法簡單， 不過素炒花椰菜的營養價值卻非常的高。 經常吃素炒花椰菜可以起到很好的養生功效和保健的作用， 素炒花椰菜不但可以起到提高免疫力的作用而且還可以起到促進消化等效用， 下文我們給大家介紹一下素炒花椰菜的做法。

素炒花菜的做法

花菜掰成小朵， 在鹽水裡浸泡片刻， 洗淨後， 撈出， 瀝幹水分

小米辣洗淨， 切斷備用

鍋里加水燒開， 將花菜放進去焯水;花菜焯水1分鐘， 撈出過涼水

炒鍋燒熱， 倒入適量植物油燒熱;轉小火，

放入花菜， 大火翻炒

調入適量生抽

放入小米辣翻炒

調入鹽翻炒

調入適量雞精， 關火

翻炒均勻後， 起鍋

烹飪技巧：

花菜常有殘留的農藥， 還容易生菜蟲， 所以在吃之前， 可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘， 菜蟲就跑出來了， 還可有助於去除殘留農藥。

在上面的文章裡面介紹了一道美味的家常菜， 那就是素炒花椰菜了， 我們知道素炒花椰菜不但賣相很好而且還含有豐富的營養， 素炒花椰菜的做法簡單， 上文為我們詳細介紹了素炒花椰菜的家常做法。