大家肯定都很喜歡吃水餃, 水餃是一種比較常見的麵食, 水餃裡麵包著一些菜餡, 外面是一層面皮, 是北方最常吃的一種麵食, 很多人過年過節的時候都會包水餃, 水餃的種類也有很多, 主要是根據裡面的餡料來決定的, 芥菜雞蛋餡水餃就是很好吃的一種水餃, 下面就給大家介紹一下做法。
薺菜雞蛋水餃的做法是什麼?" alt="薺菜雞蛋水餃的做法是什麼?(1)">
材料:薺菜半斤, 雞蛋3個, 麵粉300克, 香油、花生油、鹽、雞精各適量。
做法:餡的做法1、將薺菜摘好洗淨晾乾水分, 切成細沫淋入香油拌勻備用。 2、雞蛋打入碗中,
餃子的做法:1、將麵粉放入盆內加入清水將面揉至外表光滑, 餳半小時。 2、將餳好的面再揉幾分鐘, 從中間撮一個小洞。 3、順著小洞向外屢從圖中的小圓條。 4、用手將小圓條揪成大小均勻的小塊劑子。 5、用手掌將小劑子按成圓餅型。 6、用擀麵杖擀成邊上薄中間厚的小圓餅。 7、拿起一個小圓餅放上拌好的餡, 包成餃子狀。 8、鍋內水燒開後, 加入少許鹽, 翻滾後放入餃子, 開後加入少許涼水, 開三次鍋後看到餃子飄上來就可以了。
除了有這些水餃的製作方法,