粥是我們生活中經常吃的東西， 比如早晨不想做飯的時候都會買一杯粥， 或者對於身體來說比較虛弱不能吃飯的人也會喝粥來解決溫飽問題。 當然粥不僅僅只有白粥而已， 還有蘿蔔瘦肉粥和皮蛋瘦肉粥等， 蘿蔔瘦肉粥的做法是以蘿蔔和瘦肉為主料， 其他的一些調製品為輔料， 接下來我們一起來看一下蘿蔔瘦肉粥的操作方法。
白蘿蔔跟瘦肉一起煮成的白蘿蔔瘦肉粥是一種非常完美的搭配， 可以用作我們日常生活中的早餐提供， 也可以在晚上作成夜宵， 含有多種蛋白質， 營養價值非常的豐富，
材料
白蘿蔔， 瘦肉， 大米， 豬油， 薑， 蔥， 鹽。
製作方法
1.先把白蘿蔔， 瘦肉切成丁， 將薑， 蔥切成末備用。
2.把大米淘好， 用水泡上。 (要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上， 中午就可以回來熬了)(注：泡米不但可以省煤氣， 容易爛， 而且熬出來的粥會更好吃。 泡米的水——把米末過就可以了)
3.米泡一段時間就可以放入鍋裡熬了， (我一般都是早上泡， 中午熬)然後在鍋內加上適量的水， 將火打到大火， 直至熬開。
4.開鍋後， 在鍋內放入薑末， 肉末， 白蘿蔔丁。 等熬開後， 打小火。 (寶寶如果感冒了， 也可以適當多放點薑末)
5.等熬上十分鐘左右在粥里加一點豬油。 (注：一定不能太多哦， 不然寶寶吃了會拉肚子的)
6.粥熬上半個小時就快好， 這時加點鹽， (也一定要少， 不然對寶寶身體不好)
7.關火， 加點蔥花， 一碗熱氣騰騰的蘿蔔瘦肉粥就好了。
1.蘿蔔含有大量的維生素， 而已瘦肉含有大量的蛋白質， 對於小孩或是老年人的身體補充都很有幫助。
2.蘿蔔可以幫助消化， 增加食欲， 使得身體素質更加的強壯。
3.蘿蔔含有的澱粉酶可以分解食物中的澱粉， 脂肪， 使得身體能夠更好的吸收。
4.可以預防癌症的發生， 因為所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺。
蘿蔔瘦肉粥比煮白粥的方法是難了一些， 但是它的味道比白粥要好很多， 而且營養價值也比白粥要高很多，
