可能許多朋友都覺得炸豬皮是不能食用的， 其實不然， 如果懂得正確的方法， 炸豬皮也是非常美味的一道菜肴哦。 對於炸豬皮的做法， 可能技巧會在爐火的把控上面哦。
那麼有哪些美食呢， 像是豬， 豬一身都是寶， 它身上的東西都被人們所挖掘出來了， 就像豬皮， 我們可以拿它來炸， 那麼怎麼炸豬皮才好吃呢， 又要搭配什麼材料才好吃呢。
材料
豬皮， 清油
做法
1.豬皮洗淨， 放水煮開後， 用刀刮去多餘的肥肉
2.然後用繩子串起來， 掛通風處， 晾乾!一般需要1星期以上， 成品硬硬的， 就是完全沒有水份那種~
3.鍋中放清油，
4.接著重新加熱油溫， 將炸過一次的豬皮再重新放入， 這次豬皮就會膨脹， 成功的.家中的鍋都不大， 所以， 一次放一兩個豬皮就好， 有些豬皮會膨脹的好大
5.豬皮就炸好啦!拿來煮之前， 用清水浸泡變軟， 切小塊後就可以拿來炮製美味啦
