紅薯莖的具體做法

紅薯全身都是寶兒， 不僅可以做成澱粉， 就連它的莖也是具有很高的營養價值和食用價值的， 很多人喜歡吃紅薯莖， 因為嚼起來有嚼勁， 而且紅薯莖的做法也是非常多， 比如涼拌， 爆炒等等， 都是不錯的選擇哦， 所以各位朋友們， 可以根據自己的口味做出自己喜歡吃的紅薯莖哦。

難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘

主料

紅薯葉莖一把

輔料

橄欖油一勺 剁椒醬按個人口味添加鹽適量 雞精適量 大蒜三瓣 白糖少許

涼拌紅薯莖的做法步驟

1. 紅薯葉莖一把。

2. 除去紅薯葉子， 剝去紅薯葉莖外的表皮， 入沸水中撈一下，

3. 切成小段， 倒入一小勺的橄欖油， 加入自製的剁椒醬， 大蒜碎、少許的白糖， 適量的鹽、雞精拌勻即可。

小貼士

紅薯葉莖過水時間不要太長， 在裡面加點鹽， 防止紅薯葉莖變色， 放入冷開水中過一下也是同樣目的， 不影響

以上是我們關於涼拌紅薯莖的做法的介紹， 紅薯莖的具有很高的營養價值， 所以我們平時應該要多吃紅薯莖， 而且它的做法也是非常簡單的， 滿足了想下廚的朋友的願望了， 那就行動不如馬上行動吧， 為你們的家人呈現一道好吃又營養的涼拌紅薯莖吧!