蔬菜是我們生活中必不可少的菜品之一， 它綠色健康， 補充我們身體缺乏的各種維生素， 提供身體需要的各種能量， 為我們的生命活動提供支援性的作用， 另外吃蔬菜還會有預防膽固醇， 高血壓等疾病。 吃素菜還可以延年益壽， 美容養顏。 菜心又稱油菜。 那麼， 怎樣炒菜心才好吃呢？
1菜心冼淨， 掐成一段段；
2油鍋燒熱， 爆薑蒜；
3倒入菜心， 翻炒；加鹽， 繼續炒二至三分鐘；加雞精， 起鍋裝盤。
4菜心品質柔嫩， 風味可口， 營養豐富。 每千克可食用部分含蛋白質13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克， 還含有鈣410～1350毫克、磷270毫寬、鐵13毫克。
5味道清淡， 鮮美爽口。
看了以上的介紹， 大家都知道怎樣炒菜心才好吃了吧， 菜心吃起來清淡， 鮮嫩可口， 喜歡的小夥伴們趕快照上面做法學起來吧。 炒菜心是綠色蔬菜， 大家選菜的時候要注意謹慎選擇， 不要選擇帶有農藥的蔬菜， 以免給你身體帶來危害。
