炎熱的夏天到了， 你是不是還在喝那些含碳酸， 添加劑之類的飲料呢？別喝了， 讓我教你一個解暑的營養的口感又好的花生杏仁露吧！花生又稱為“長生果”含有大量不飽和脂肪酸， 蛋白質， 具有潤肺化痰、補脾和胃的作用， 杏仁則含有大量的蛋白質、脂肪油等多種營養物質， 潤腸通便是杏仁的作用之一， 也是很受大家喜歡的堅果食品。 二者合二為一更能很好的吸收消化， 並且還有美容養顏、降血脂之多種功效的！
食材
花生50g南杏仁100g純牛奶100ml糯米15g
冰糖適量
步驟
1.糯米15g， （加糯米能使杏仁露更滑增加濃稠度）
2.花生米50g， （喜歡花生味濃一點可以與杏仁配方調轉， 就是花生100克， 南杏仁50克）
3.南杏仁100g, （市場上賣的南杏仁2兩才5塊錢， 超市賣貴一點， 還有用巴坦木那種大杏仁沒這個功效喔~）
4.糯米提前用水泡好， 至少泡一兩個小時
5.南杏仁也提前泡2個小時以上， 剝去外皮
6.花生和杏仁放烤箱焙熟， 150度左右烤5-10分鐘， 注意溫度不要太高， 容易烤糊.用鍋小火炒熟也行， 炒比較費功夫。 （也可以將花生杏仁泡水後直接放豆漿機打， 只是烤過會香一點）
7.花生去掉紅衣， （也可不去）
8.把花生， 南杏仁， 糯米倒入豆漿機。 加適量滾開水， 這樣豆漿機工作完成時間快一點
9.倒入100毫升純奶， （水的量不要超過豆漿機水位線， 不然容易溢出）
10.按“健體豆漿”等它自動完成， 攪拌好後，
11.再用密點的篩子過濾， 口感會更柔滑， 不過濾的口感會很粗的
一款具有安神補腦、醒腦， 還能潤肺的營養飲品， 心動不如行動， 家裡有老人小孩的都動起手來吧！提示一下， 花生可以炒熱， 炒到一定的溫度就會掉皮， 或者放涼後用手搓一下皮也會掉的。 花生和杏仁用小火炒香之後， 做出來的會讓大多數人更喜歡一點， 因為會更香濃一些的， 會減少杏仁的怪味， 讓口感更好！做完之後， 也可以放冰箱裡面保鮮， 冷藏之後口感更佳！
