幹杏仁的做法有哪些

幹杏仁的做法很多， 我們來介紹一個， 就是杏仁餅乾。 因為增加了酥脆的杏仁， 使餅乾的口感更加香甜， 我們知道幹杏仁的營養價值是很高的， 具有多種易於人體維生素， 對心腦血管等疾病有著很好的預防效果。 具有增強記憶力、健腦等功效， 我們來看一下它的做法。

用料

主料低筋麵粉80克

輔料雞蛋25克北杏仁15克蘇打粉1/4小勺

調料黃油50克糖粉30克花生醬40克

杏仁幹怎麼吃的做法

1.花生醬+軟化的黃油+糖粉 一起用電動打蛋器打至順滑， 體積蓬鬆， 顏色變淺

2.看一下打好的狀態

3.分幾次加入雞蛋液， 每次都要等上一次雞蛋和黃油類完全融合後再加入下一次

4.再看一下加好雞蛋液的狀態

5.篩入低筋麵粉和小蘇打

6.把材料切拌均勻

7.到無乾粉成團的狀態

8.取適量麵團揉成小球放進烤盤

9.用叉子把面球壓扁， 並形成叉子的紋理。 烤箱預熱180度， 烤20分鐘即可

杏仁餅乾的在做的時候除了放杏仁， 最好還放些花生醬， 這樣做提味的效果更好， 吃起來特點香脆。 這一款非常適合新人做的甜點小餅乾， 做法也不難， 更重要的是它的營養很豐富， 無論是做早餐還是小甜點都是很不錯的選擇。