很多人都是想吃腰子的， 但是我們也知道腰子串是燒烤製成的。 對於大家的身體有很大的危害。 為了更好的得到腰子的營養， 我們需要好好的認識一下腰子好的烹製手法。 有的人會做腰花湯給產婦吃， 也說這種菜肴是有很大的好吃的。 那麼到底產婦腰花湯的做法是什麼?下面我們就來看看小編是怎麼樣解答這一問題的吧。
一、食材原料：
豬腰1對
番茄2個
雞蛋2個
蔥適量
薑適量
食鹽少許
食用油適量
二、步驟/方法
1、腰花改刀——焯水(半透)——浸冰水——待用。
2、炒鍋燒熱放菜籽油煸炒番茄、薑片， 倒入適量的熱水，
3、調味之後倒入浸冰水的腰花， 把蛋花打進去， 起鍋撒上胡椒粉和蔥花即可。
溫馨提示：
豬腰也就是豬腎， 含有豐富的蛋白質和維生素， 有健腎補腰、和腎理氣之功效。 豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌， 如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等。 炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒， 味道鮮美。 豬腰子切片後， 為去臊味， 用蔥薑汁泡約2小時， 換兩次清水， 泡至腰片發白膨脹即成。
吃到了產婦腰花湯以後， 我們一定想在家親自動手做這種菜肴吧。 我們一定要在家親自實踐一下這道菜肴以後， 才能做出美味的菜肴的。 有不少人都會用腰子做成不同的菜肴的， 那些想做出好吃的菜肴的人們一定要多向會做飯的人多請教的。
