土豆泥怎麼做菜才好吃?

大家可不要覺得土豆泥只是煮熟了土豆弄成泥狀就可以了， 其實它的製作方法有很多， 配料乃至調料等也各不相同， 只有搭配出不同的口味來， 才能讓土豆泥更加的營養美味， 做成菜自然也是很不錯的選擇， 大家對此還是需要多瞭解一下的， 那麼土豆泥怎麼做菜才好吃?

主料：土豆 (三個) 胡蘿蔔 (三根) 臘豬腿肉 (適量) 牛奶或奶油 (適量)

輔料：蔥若干 (適量) 黃油 (適量) 蔥末 (適量) 芝士 (適量) 蔥若干 (適量)

方法步驟一：

1放入微波爐盒子， 加入開水， 沒過土豆， 高火轉15分鐘， 筷子能戳透土豆， 就算好了， 然後去皮。

2用來壓制土豆泥的工具，

不知道國內有沒有這樣的。 如果沒有也沒關係， 用勺子壓也行。 或者， 把去了皮的土豆放在保鮮袋裡， 用擀麵杖壓、滾， 也是個辦法。

3壓制土豆泥。

4充分攪拌

5胡蘿蔔和蔥切成末。

6臘肉切成小塊。

7黃油， 放入微波爐20秒軟化。

8倒入土豆泥中。

9加入牛奶或奶油。 順時針攪拌上勁。

10加入蘿蔔丁和蔥末。

11加鹽。

12仍然順時針攪拌上勁。

13把攪拌好的土豆泥放入烤箱容器中。 其實， 簡易的土豆泥到這裡就算完工了， 立馬就能吃。

14撒上黑胡椒粉(此步驟可省)。

15鋪上臘肉丁。

16再鋪上厚厚的芝士。

17烤箱預熱5分鐘， 200攝氏度15分鐘。

方法步驟二：

放入微波爐盒子， 加入開水， 沒過土豆， 高火轉15分鐘， 筷子能戳透土豆， 就算好了， 然後去皮。 用來壓制土豆泥的工具。

用勺子壓也行。 壓制土豆泥。 黃油， 放入微波爐20秒軟化。 倒入土豆泥中。 加入牛奶或奶油。 順時針攪拌上勁。 加入蘿蔔丁和蔥末。 加鹽。 仍然順時針攪拌上勁。 把攪拌好的土豆泥放入烤箱容器中。 鋪上臘肉丁。 再鋪上厚厚的芝士。 烤箱預熱5分鐘， 200攝氏度15分鐘。

通過上面的介紹， 大家對土豆泥怎麼做菜才好吃也都心中有數了， 土豆泥既可以用來做拌料， 也可以用一些蘸料直接拌著吃， 可以說營養價值還是很高的， 畢竟土豆本身就具有多種養生保健功效， 希望對大家有所幫助。