秋天的這個季節正是肥嘟嘟的牛蛙生長的好時候， 牛蛙可以美容， 可以排毒， 還可以有效的治療氣血不足， 在這個季節正是吃牛蛙的好時候， 牛蛙可以做成火鍋， 還可以用來煲湯味道特別的好， 而且對於身體來說有著不錯的功效， 接下來的文章當中給大家介紹一下關於火鍋牛蛙的做法是如何製作的呢!
健康功效：
腐竹：改善血液迴圈、延緩衰老、抗氧化
大蔥：通陽、解毒、活血
香菜：健胃、透疹、增強免疫力
食材用料：
牛蛙[圖]牛蛙
腐竹[圖]腐竹 相克食物
蓮藕[圖]蓮藕 相克食物
大蔥[圖]大蔥 相克食物
香菜[圖]香菜(根據自己的喜好配即可) 相克食物
火鍋底料一包
食用油[圖]食用油
料酒[圖]料酒
大蒜[圖]大蒜一把
薑片[圖]薑片適量
菜譜做法：
.所有原料洗淨切好， 牛蛙用料酒先醃一下
鍋燒熱後， 加入適量食用油
燒熱後加入火鍋底料
小火炒至火鍋底料融化沸騰
另取一隻鍋， 將4倒入
放入薑片、大蒜、大蔥以及適量開水， 小火煮開
依次放入蓮藕、牛蛙、香菜
待鍋煮沸後， 牛蛙煮透， 放入腐竹
片刻之後， 撒上香菜起鍋
以上的文章當中我們瞭解到了火鍋牛蛙的做法， 那麼與此同時我們可以把洗好的牛蛙上鍋進行炒制， 要醃制一會的功夫讓牛蛙充分的入味， 這樣做出來的牛蛙才能夠好吃美味。
