筆者走訪各大健身館發現， 75%的上班族選擇在下班前隨便對付點再去健身， 包子、麵包、水果、加熱剩飯菜等等都是晚餐選擇項， 10%的人選擇到家之後再補充點,而5%的人運動前則選擇不吃。 這樣的健身飲食方式是否正確、對人體所需養分補充是否充足等,筆者就此類問題採訪了營養學專家。
專家稱， 運動飲食分為運動前和運動後， 身體對營養的需求不一樣。
1.運動前
原則：以低脂的碳水化合物為主。 這些食物很容易消化， 又能提供糖類， 作為運動時的能量來源。
推薦：一道含澱粉的主食（如米飯、通心粉、土豆），
2.運動後
原則：補充鹼性食品。 因為運動後體內的糖、脂肪、蛋白質會大量分解而產生較多的酸， 使人感到肌肉酸痛， 疲勞倦怠。 如果再吃肉類或喝可口可樂等含糖高的酸性食品， 反而會增加血液中酸度， 從而更為加重人體肌肉的酸痛程度， 使疲勞無法及時消除。
推薦：飲料可選擇 牛奶 、豆漿、茶水、果汁（不加糖）、礦泉水或白開水。 豆類也是好的食物選擇。
總結上述方法：在單位可以進食耐餓零食或者水果， 如甘栗仁和兩個水果， 消化1-2個小時後下班健身， 運動完到家洗漱完畢後喝一杯牛奶或者熱豆漿， 胃部喜熱畏寒， 所以一杯熱水也可以， 而熱牛奶有助於增進睡眠。 有些商家為了搶奪市場,在健身館免費提供葡萄糖含量極高的即溶沖飲飲料,這種飲料不僅營養價值低而且過多的糖會給身體造成負擔,不宜飲用。
專家建議購買市面上賣的袋裝甘栗仁板栗在運動前食用比較好， 一次進食8顆左右為佳。 一些胃部消化不好的朋友不用擔心栗子無法消化， 因為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。 平時可以用燉栗子雞肉湯來緩解胃部不適， 養胃健脾。
