如果對中草藥有所瞭解的朋友， 那一定聽過冬蟲草， 它是一個名貴的藥材， 配上鴨子熬制的湯味道那也叫一個鮮美， 肯定很多朋友想想都嘴饞！現在， 冬蟲草老鴨湯讓很多家庭主婦想要煮的來吃， 那到底如何做呢， 下面我們來瞭解下！其實它做起來也不是很難， 只要瞭解過程， 很快就能上手了！
蟲草其實就是一種藥材， 很多人將它作為自己治療脾肺兩虛， 咳喘短氣等等問題， 而在烹飪的過程當中很多人將蟲草放入老鴨湯， 從而導致這樣子對於營養的一個吸收才可以更加的全面， 同時有效地發揮蟲草，
首先將宰殺後的老鴨洗淨， 空幹水分；然後紅棗洗淨， 去核；接著姜切片， 蔥切段；再將蔥段、薑片、紅棗、蟲草放入洗淨的鴨肚內， 用牙籤封口， 把放好藥物的鴨子放進小鍋， 加入適量清水、鹽、料酒；最後再將小鍋放進已經倒好水的大鍋內， 隔水用文火燉1小時左右即可食用。
冬蟲草老鴨湯主治肺腎兩虛， 喘咳短氣， 氣陰不足， 免役能力低下；滋陰潤肺、潤燥止咳， 適合老年慢性支氣管炎患者食用！
現在， 朋友是不是不僅學會了冬蟲草老鴨湯怎麼做， 而且也知道它比較適合出現什麼問題的時候進行食用了！現在， 只要你學會如何只製作冬蟲草老鴨湯，
