照燒雞排蛋包飯的做法及營養價值是什麼

香米

食物的吃法眾多， 有些食物好多人都沒有吃過， 有些食物也沒有見過， 比如照燒雞排蛋包飯， 其實做照燒雞排蛋包飯是很簡單的， 我們要掌握製作步驟， 就可以做出相應的食物， 同時還要對食物的營養價值進行瞭解， 才知道所吃的食物的功效， 那麼照燒雞排蛋包飯的做法及營養價值是什麼呢?

主料：

雞大胸、雞蛋、西蘭花、泰國香米飯、玉米粒、青豆

輔料：

蔥、姜、香葉八角

調料：

油、鹽、料酒澱粉番茄醬可樂白糖、雞精

詳細步驟：

1、各種調料的量。 2、雞胸一面劃幾刀， 放入薑絲， 蔥段， 雞精和料酒醃制半小時左右，

這個時間將米飯蒸上。 3、加入適量澱粉。 4、將雞胸均勻的裹上澱粉。 5、熱鍋， 多加點油， 並放入少量白糖熬制糖色。 6、放入雞胸， 小火煎制。 7、兩面金黃上色。 8、將雞胸盛出。 9、重新熱鍋， 加入適量油， 煸炒薑片， 蔥段和花椒粒。 10、出香味後放入雞胸。 11、加入適量可樂。 12、加入各種調料， 轉大火。 13、大火燒開後， 轉小火。 14、小火燜雞肉的時候， 就是煎雞蛋餅的時間。 15、蛋裡面加少許食醋， 少許澱粉和適量清水， 攪勻。 16、攤一個雞蛋餅。 17、平鋪在盤子裡。 18、西蘭花撕小朵， 用加了食鹽的開水炒熟。 19、米飯和玉米粒青豆混合蒸熟。 20、找個小碗， 將米飯壓實。 21、倒扣在雞蛋皮上。 22、可樂冒起了大泡泡， 並且變得粘稠起來。 23、開大火收汁。 24、在鍋裡燜一會兒， 使其更加入味。 25、撈出來， 切塊， 裝盤。

營養價值：

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，

蛋白質為優質蛋白， 對肝臟組織損傷有修復作用;

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素， 對神經系統和身體發育有利， 能健腦益智， 改善記憶力， 並促進肝細胞再生;

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素， 可以分解和氧化人體內的致癌物質， 具有防癌作用。

以上為大家講解的就是照燒雞排蛋包飯的做法及營養價值， 做照燒雞排蛋包飯的步驟有很多， 做菜前要先掌握相關的步驟， 做好後再把米飯放到一起， 做好後可以先嘗一下味道， 差調料後再適當的放入， 避免過早的放入鹽等， 造成過鹹。 照燒雞排蛋包飯的營養也非常豐富， 肉菜還要搭配蔬菜一起吃， 其營養會更好。