獨在異鄉為異客, 每逢佳節倍思親。 十一即將到來, 你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節假日並不多, 只有你自己學會做菜了, 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼, 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好薄荷腰果醬意面。
1.大蒜剝皮
2.切掉尾部、頭部, 切片
3.用意面戳掉大蒜的芯
4.平底鍋燒熱, 倒油, 放入腰果, 小火, 將其炒黃。 關火, 撈出放廚房紙上面吸油
5.鍋子燒開水
6.放入適量鹽。 (根據清水比例,加入1%)
7.加入少許橄欖油
8.將義大利面放入
9.煮至意面成熟
10.撈出, 控幹水分
11.炒香的腰果放入攪拌杯內
12.放入薄荷葉
13.放入晾涼的蒜香橄欖油適量。 (腰果本身油脂含量較高, 放入少許即可, 將炒香的蒜片加入, 留幾片點綴用。 )
14.放入帕瑪森乳酪粉
15.舀入適量的煮意面的湯水, 加入適量的鹽和白胡椒粉
16.用料理機絞碎
17.將控幹水分的意面放入鍋內, 倒入打好的醬汁
上面為大家介紹的這道薄荷腰果醬意面營養豐富, 製作方法也不是很複雜, 如果您想試試的話, 趕快去準備食材吧!