禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好什錦披薩。
1.將主料全部混合， 揉成光滑具有延展性的麵團， 蓋上保鮮膜， 放室溫下發酵至兩倍大。
2.馬蘇里拉乳酪切成條狀待用。
3.蝦去掉外殼和蝦線， 從背部剖開， 用刀背剁幾下。
4.加入料酒， 鹽， 胡椒粉碼味。
5.香腸切小圓片。
6.杏鮑菇切半圓片。
7.把發酵好的麵團擀成中間薄四周厚的圓餅，
8.用叉子在上面叉一些小孔。
9.塗上一層蕃茄醬或披薩醬， 並撒上一層馬蘇里拉乳酪
10.在周圍和裡面都鋪上一層香腸小圓片。
11.再鋪上一層杏鮑菇片。
12.鋪上碼好味的開背蝦。
13.最後鋪上小脆皮腸和甜玉米粒。
14.放入預熱200度的烤箱內。 溫度根據自家烤箱調節。
15.烤12分鐘後取出再放上剩餘的馬蘇里拉乳酪烤8分鐘。
16.成品圖
17.成品圖
18.成品圖
19.成品圖
什錦披薩介紹就到這裡了， 朋友們您是否對這道菜感興趣， 學會了它的製作方法？那麼趕快回家， 在廚房自己嘗試一下吧！
