健康的生活當然離不開營養的美食, 營養的美食當然離不開嫺熟的烹飪技巧。 所以我們經常在家裡學做飯, 烹飪技術才會越來越好 , 那麼今天小編就為大家來介紹珍珠蝦丸的做法, 趕快來提高一下你的烹飪技術吧!
1.將糯米提前1小時洗淨後浸泡。
2.將肉餡加入生抽, 鹽, 雞精, 香油, 蔥薑碎, 蛋清。
3.將肉餡順一個方向攪拌, 至均勻上勁。
4.大蝦洗淨去掉蝦頭和腥線, 去掉蝦皮保留蝦尾。
5.用手將肉餡捏成大小適中丸子。
6.將大蝦放入肉丸中間。
7.蝦尾在肉丸外邊。 將肉丸揉圓。
8.糯米控幹水分, 將捏好的肉丸在糯米上滾一圈,
9.將做好的丸子放入另一個盤子中, 擺整齊。
10.蒸鍋加水燒開, 放入蝦丸蒸制20分鐘即可。
珍珠蝦丸固然美味可口, 但是只有自己做出來, 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以, 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法, 走進廚房操刀做起來, 相信你很快就能夠實現心中所想。