葡萄乾粽子的做法

葡萄乾粽子的做法， 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具， 調料準備好。 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

1.121蘆葦葉， 幹的蘆葦葉提前24小時浸泡軟， 不管是幹的蘆葦葉浸泡軟的還是新鮮的蘆葦葉都在開水裡面煮2分鐘後放冷水裡放涼備用， 開水煮過的蘆葦葉更柔軟。 （北方一般都是用的蘆葦葉， 南方一般都是竹葉子）

2.212糯米清水浸泡24小時候控幹水分備用。

3.洗乾淨的葡萄乾和糯米放在一起。

4.把葡萄乾和糯米攪拌均勻。

5.折一下蘆葦葉的最末端。

6.在折成一個三角形。

7.在三角形裡裝上攪拌均勻的葡萄乾和糯米

8.用剩餘的葉子順著三角形的方向包裹結實。

9.用棉線把包裹結實的粽子捆起來。

10.冷水放一口大砂鍋裡煮2個小時， 大火燒開後， 改小火煮。

11.出鍋後放在籃子裡面5晾涼， 吃不玩的可以放在冰箱裡面冷凍起來， 需要吃時候提前拿出來化凍， 在蒸10分鐘就好了。

到這裡， 關於葡萄乾粽子這道菜的做法也就介紹完了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。