堿水粽子的做法

有些人經常說自己會做菜， 其實擅長做泡面。 大家為了避免這種情況， 現在小編給大家介紹堿水粽子， 趕緊學習一下吧。

1.12將糯米洗淨浸泡1小時以上。

2.21將浸泡好的糯米瀝水， 加入食用堿拌勻， 拌好的米要呈淡黃色。

3.1加入拌好的糯米， 按緊。

4.2取洗淨的粽葉兩片， 卷成漏斗狀。

5.用手指將粽葉兩邊向裡按。

6.將上面的粽葉折下蓋好漏斗， 並用手指壓住兩邊的粽葉。

7.將長出的粽葉包裹好粽子後反折上去。

8.用棕麻綁紮好粽子。

9.剪去多餘的粽葉。

10.將做好的粽子浸泡在清水中， 待全部做好後放入高壓鍋加入沒過粽子的清水大火上汽後煮制25分鐘即可關火，

堿水粽子的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣， 下面大家可以根據自己的理解去做一下。