魚怎麼炒好吃呢

魚的種類多種多樣， 所以說魚的做法也有多種。 不同的魚做法的不同也會導致口感的不同。 與營養豐富， 富含蛋白質， 而且還具有美顏的功效， 經常食用也不會發胖， 所以很少人們的喜愛。 當然一道好吃的有特點的魚更是會受到大家的歡迎。 那麼， 到底魚怎麼炒好吃?讓我們通過下文來瞭解一下吧！

做法一：豆腐魚

魚清洗幹在把魚劃開幾刀。 豆腐切塊， 生薑、大蒜切好備用。

鍋裡油加熱。 放入切好的豆腐轉小火慢慢煎成金黃色， 然後拿碗裝起來等下備用。

鍋裡倒入油， 轉小火把切好的慢慢魚煎幾下。

做法二：醬香魚

把配料切好， 魚洗乾淨後在魚身兩面橫切幾刀， 再用鹽、胡椒粉、麻油醃20分鐘;燒熱油鍋把魚兩面煎金黃;用熱油把配料爆香;、配料爆香後加上老乾媽、郫縣豆瓣醬一同焗炒;加入上湯。 把魚回鍋， 並加入醬油、糖、雞精、香醋調味;魚吸收湯汁後,用生粉水勾小芡即可。

到底魚怎麼炒好吃？以上的兩種方法都是既好吃有簡單的魚的炒法。 以上的方法你試過嗎？如果你覺得自己做的魚不好吃， 不知道該則麼做， 那你不妨試試上文介紹的方法， 相信你會從此愛上這兩種吃法。