相信大家對於菠菜肯定是不會陌生的吧， 菠菜是我們常見到的一種蔬菜， 菠菜不但可以食用而且還含有非常豐富的營養， 經常吃菠菜可以起到促進消化和補血的功效， 此外菠菜還有提高人體免疫力等好處呢， 菠菜有很多種做法， 下文我們就來給大家介紹一下芝麻菠菜的具體做法。
做法一
準備時間：5分鐘、烹飪時間：15分鐘
用料：
菠菜300g、薑1塊(15g)、白芝麻50g、鹽2茶匙(10g)、生抽2湯匙(30ml)、蘑菇精 2茶匙(10g)
做法：
1、將菠菜整株洗淨後， 燒開一鍋水， 加入2小匙鹽， 將菠菜放入氽燙， 等顏色變綠後立即撈起， 沖冷水至涼。 將菠菜的水份瀝幹，
2、幹炒鍋用火燒熱， 放入白芝麻， 轉小火焙香， 芝麻變黃時盛出， 充分晾涼。
3、將生抽、蘑菇精與冷開水拌勻， 淋在菠菜上， 再撒上白芝麻即可上桌食用。 如果你有研缽， 可將芝麻搗碎拌菜， 色、香、味更佳。
護髮小貼士：
不利於頭髮生長的因素：糕點， 速食食品， 碳酸飲料、霜淇淋等大都是年輕女性所喜愛的食品， 如果飲食過量， 都能影響頭髮的正常生長， 容易出現卷典或白髮;吸煙過多也會影響頭髮的生長;心緒不寧或住在潮冷的房間裡， 由於胃腸受涼， 新陳代謝不調， 血液循球受阻， 均會影響毛髮的正常生長。 所以在寒冷的房間裡長期工作的人們， 應經常穿厚一些的衣服， 以抵禦長期的寒冷條件下工作對人體的不良影響，
特色：
顏色翠綠， 鹹酸爽口， 並有濃郁的芝麻香味。 含有豐富抗氧化成分的黑芝麻， 不僅預防老化， 使頭髮烏黑， 也有益於血管彈性。 菠菜富含葉酸， 能降低心血管疾病的發病率， 此外， 菠菜中的鐵類及微量元素， 可以達到補血作用。 菠菜和芝麻對頭髮都有好處， 一定要多吃哦。
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質。 菠菜含有大量的植物粗纖維， 具有促進腸道蠕動的作用， 而且對緩解便秘是有幫助的， 芝麻菠菜是常見的一種涼菜， 把炒好的芝麻和過水的菠菜一起涼拌， 是夏季開口的一種小菜。
