我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子， 所以抓緊時間和小編一起學習徽菜薑母鴨的做法。
1.準備好所有的食材。
2.鴨肉入開水中焯燙備用。
3.炒鍋倒入香油放入薑片炸香。
4.倒入剁小塊的鴨肉翻炒。
5.炒至表皮微焦黃。
6.把鴨肉和薑片全部放入燉鍋中， 加入1200毫升的水。
7.大火煮開後撇去上面的浮沫， 改小火燉煮25分鐘。
8.然後倒入米酒。
9.加鹽， 和糖調味繼續燉煮15分鐘。
10.鴨肉已熟爛關火。
這道徽菜薑母鴨的做法小編為你介紹完了，
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