自己動手做菜, 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到, 下面介紹邳州特色鹽豆的做法, 自己動手做起來
1.蘿蔔切成三角形的薄片, 加入少許鹽稍醃至出水。 然後再將醃出的水倒掉, 那樣蘿蔔片一直都能保持脆脆的口感。
2.用清水沖一遍醃過的蘿蔔片, 以免過鹹, 加入兩勺傳統鹽豆醬。
3.再加入多一些的香油, 調拌均勻即可。
看完邳州特色鹽豆這道菜的具體方法步驟, 也許你會覺得有點複雜, 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去, 相信你很快就能完成。