蘇式油熏魚的做法

很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味蘇式油熏魚， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！

1.1洗淨斬塊的代加工原料、調料未拍橘皮和冰糖

2.2新鮮的水庫草魚一條（脊背黑色為水庫網箱養殖， 沒有土腥味）

3.用鹽花椒花雕酒醋蔥姜蒜橘皮白胡椒粉給魚塊按摩、放入冰箱一夜冷藏

4.第二天取出均勻的每塊沾薄薄生粉、入170度預熱好的油鍋炸熟至焦黃控幹油

5.生、老抽醬油、花雕酒、冰糖、花椒八角、放入小奶鍋煮至濃稠呈均勻的魚眼泡

6.控去油份的熟魚塊趁熱放入圖五中， 均與的將魚塊沾滿濃汁。 放在下圖的網架上晾涼。 一條2.2斤重的大草魚做好， 全部都涼在網架上， 下面加上接盤會有很少的一些汁水滴下

蘇式油熏魚的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解肯定不同， 所以做出來的味道也必然不一樣。 所以， 趕緊去試試， 看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。