幹靠魚的做法

當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下幹靠魚的做法吧。

1.幹魚1碗， 青椒2個， 大蒜1頭， 幹辣椒適量、蔥、薑少許

2.121大蒜剝皮洗淨後切片

3.212將幹魚放清水中泡一會， 大約十分鐘， 撈出後洗淨控幹水份待用

4.青椒切絲， 蔥、薑切末

5.小火油熱後加入幹辣椒， 煸炒至幹辣椒顏色發暗， 辣味釋放， 然後再放入蔥、薑末煸香

6.開大火後放入小魚翻炒數下

7.然後倒入少許的熱水， 將小魚煮熟

8.煮至鍋內看不到水份， 放入大蒜片翻炒

9.繼續大火翻炒， 這時水份會越來越少， 幹幹的樣子就可以加入青椒

10.再翻炒至有青椒味冒出， 即可關火

吃得好， 身體才能好， 為了營養健康， 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯， 在家裡做的更營養健康， 趕快動手去做今天的幹靠魚。