蘇式熏魚的做法

每當你肚子咕咕叫的時候， 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活， 但是你不覺得外面的食物都很單一， 吃起來簡直味同爵蠟。 所以， 為了吃得更好， 你有必要跟我來學一下蘇式熏魚的做法。

1.把魚切塊， 用蔥， 薑， 黃酒， 細鹽， 醃2小時入味。

2.油燒至中熱， 下魚塊， 炸到表面稍有黃色就撈出。

3.鍋內油燒至快冒煙時， 再下炸過得魚塊複炸， 至呈金黃色， 口感硬脆時撈出。

4.鍋內留少許油， 放蔥、薑、大料、桂皮， 茴香、草果、香葉爆香， 再將醃魚料全部倒入， 加入適量的鹽， 與全部的糖， 加水。

5.隨即放入魚塊， 大火燒開後，

蘇式熏魚這道菜的具體步驟已經介紹好了， 接下來就要看你自己的表現了。 不過在動手做之前， 你還是需要把所有的輔料給準備好的， 只有這樣做出來的菜才會最美味。