做菜在很多人眼中是那麼的簡單, 但是真要自己做了, 卻是半點頭緒都沒有, 簡直無從下手。 要想做好一道菜, 方法是關鍵。 下面, 小編就來給大家說說關於黃米丸子的具體做法。
1.大黃米提前一晚泡上, 將糯米提前4小時洗淨後浸泡, 撈出瀝幹水分待用
2.1用手將肉餡揉成小圓球, 放入黃米中滾一滾, 讓其均勻沾上一層米, 並用手輕輕按壓表面, 讓米粒與肉餡結合緊密些
3.2將肉餡放入碗中, 調味料用筷子順一個方向攪拌上勁後, 加入雞蛋清攪勻
4.做好的黃米丸子放入蒸籠中, 大火蒸12分鐘, 蓋蓋虛燜3分鐘即可
世界那麼大, 餐館那麼多, 黃米丸子的味道自然也很多。 但是沒有一種味道, 能和你自己做出來的一樣, 所以趕緊嘗試下吧。