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香椿鍋塌豆腐的做法

我們生活中的有很多吃貨朋友, 如果我們有一個好的廚藝, 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做香椿鍋塌豆腐, 真的是非常享受。

1.1豆腐洗淨切大片放入一個容器中, 均勻的撒鹽, 雞精, 料酒, 蔥花, 醃制10分鐘。

2.2準備好所有的食材。

3.12加蛋打散攪拌均勻備用。

4.21醃香椿用清水洗去鹽粒, 多沖幾遍擠幹水分, 切碎備用。

5.醃制好的豆腐放入麵粉沾均勻。

6.再放入蛋液中沾滿蛋液。

7.1簡直豆腐兩面金黃瀝油備用。

8.2不粘鍋倒油放入豆腐煎至。

9.原鍋洗淨稍倒一點油爆香蔥花。

10.倒入香椿翻炒均勻出香味。

11.放入豆腐, 再加少許高湯(或者清水)。

12.加入少許糖。

13.在加入少許料酒稍煮一時。

14.最後加雞精, 淋入香油。

15.晃動鍋子讓湯汁均勻關火。

常年吃外賣的你, 如今掌握了香椿鍋塌豆腐做法, 肯定想自己去廚房做做看。 相信自己, 做出來的東西絕對別有一番風味。

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