一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的藍莓瑪格麗持餅乾
1.12煮兩個水煮蛋， 取其蛋黃。 把蛋黃放在篩網上， 用手指按壓， 使蛋黃通過篩網， 成為蛋黃細末。 黃油軟化以後， 加入糖粉和鹽， 用打蛋器打發， 到體積稍微膨大， 顏色稍變淺， 呈膨松狀
2.21倒入過篩的蛋黃， 攪拌均勻
3.揉好的麵團的狀態應該是略微偏幹， 不過分濕潤， 也不會因為乾燥而散開。 將麵團用保鮮膜包好， 放進冰箱冷藏1個小時。
4.取出冷藏好的麵團， 取一小塊， 揉成小圓球。 將小圓球放在烤盤上， 用大拇指按扁。 按扁的時候， 餅乾會出現自然的裂紋。
5.依次做好所有小餅， 放入烤箱中上層， 170度， 15-20分鐘， 邊緣稍微焦黃即可。
6.藍莓瑪格麗特做法就是送烤箱前， 在裱花袋裡裝入藍莓醬， 在小餅乾上方的小坑裡擠進藍莓醬就行了！
7.無論選哪一款都不錯哦
看完藍莓瑪格麗持餅乾的詳細做法， 你是否已經了然於胸了呢？那麼， 就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧。 相信以你的聰明才智， 做好這道美食不需要花多久的。
