豬肉薺菜餃子的做法

民以食為天， 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病， 說起營養健康， 當然是自己在家裡做的飯菜最可口， 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道豬肉薺菜餃子,讓家人吃得更健康。

1.12豬肉餡放入甜麵醬、鹽、白胡椒粉、薑末、雞精， 攪拌均勻， 略醃漬。 （甜麵醬醃肉拌餡子是我們這裡常見滴， 更加有味兒哦！親們可以試試）

2.21麵粉中慢慢加入清水， 攪拌成絮狀

3.和成軟和的麵團， 靜置餳半小時左右

4.薺菜擇乾淨， 浸泡2小時， 洗淨， 焯水

5.12擠幹水分， 切碎

6.21將薺菜放入豬肉餡中， 放入少許食用油， 攪拌均勻

7.麵團揉至光滑，

8.揪面劑

9.擀皮， 懶劉傾情奉獻的第一次

10.填上餃子餡， 用勺子背按壓， 可以多填點餡， 餃子肚子大

11.捏合， 包完全部

12.鍋子燒水， 下餃子， 輕輕攪動， 防止餃子粘連

13.水開， 打水三次， 餃子浮起， 肚子鼓鼓， 就說名餃子熟了。 可以出鍋嘍

看了小編的介紹， 您對這道豬肉薺菜餃子應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗， 我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！