排骨燒冬瓜的做法是什麼

排骨燒冬瓜的做法是什麼？冬瓜有利尿的作用， 一般很適合中老年食用的， 很多時候人們都不知道如何做菜才更加的有味道， 更加好吃， 排骨是大家平時都喜歡吃的食物， 排骨燒冬瓜是一道很不錯的菜， 其實做法一點都不複雜的， 蔬菜和肉類的搭配， 滿足我們身體健康的要求， 下面就來看下具體步驟吧。

1.材料：冬瓜、排骨(已焯)

2.將冬瓜去皮清洗一下。

3.放在案板上切成塊， 待用。

4.燒鍋倒油燒熱， 下入排骨翻炒翻炒。

5.隨後， 倒入一些清水煮開後燒煮一會。

6.接著， 合入切好的冬瓜翻動一下。

7.然後， 加適量的老抽。

8.加入1勺半白糖。

9.加適量的鹽。

10.加適量的雞精。

11.調味煮開。

12.最後， 煮至冬瓜熟軟， 即成。 13.出鍋， 裝盤。

1排骨的功效與作用編輯

滋陰潤燥

;益精補血

;適宜于氣血不足， 陰虛納差者。

2如何挑選排骨編輯

在選購鮮排骨時， 要求排骨肉顏色明亮呈紅色， 用手摸起來感覺肉質緊密， 表面微幹或略顯濕潤且不黏手的， 按下後的凹印可迅速恢復， 聞起來沒有腥臭味的為佳。

護腎

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量， 減輕由升汞引起的腎病病變程度， 並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。 病理組織學顯示， 冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用;由冬瓜提取物為主料， 配以枸杞、茯苓等具有健脾補腎、清熱利尿功效的幾種藥食同源的原料研製成功能食品“健腎靈”口服液能明顯增加排尿量，

降低血清尿素氮和主要臟器脂質過氧化物的含量， 提高SOD活力， 調節免疫功能， 改善臨床症狀， 具有保護腎功能的作用。 民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎， 去渣飲水， 可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。 冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

減肥及降脂作用

古人已知道冬瓜具有減肥功能。 如唐朝孟腕《食療本草》中說：“熱者食之佳， 冷者食之瘦人。 熟食練五臟， 為其下氣故也。 ”另外， 據《本草綱目》載：冬瓜能益氣除煩， “欲得的體瘦輕健者， 則可常食之， 若要肥， 則勿食也”。

排骨燒冬瓜的做法是什麼？大家看了上面的步驟學會了嗎， 希望大家可以用心的去做菜，

因為在家吃飯比外面更加有氣氛， 而且還有溫暖的感覺， 菜的營養不易流失， 而且還乾淨衛生， 所以大家都動起來吧。 不要遜色您的廚藝哦， 按照上面的做法味道會很不錯的哦！