薑鴨絲的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 聚餐， 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做， 相信朋友們會更加開心。 那麼， 這裡就先來給大家一下薑鴨絲這道菜的做法。

1.121泡生薑兩塊

2.212鴨腿兩隻

3.1剁椒醬備用

4.2青紅小米辣適量

5.1切成細絲

6.2鴨褪肉剔骨後

7.鴨肉絲放鹽半勺、澱粉一勺、醬油一勺、五香粉一勺， 抓勻碼味

8.青紅椒斜切成馬蹄形；泡生薑洗淨切成筷子粗細的絲

9.鍋內熱油， 4成熱時放入一大勺剁椒醬， 煸出香味

10.下鴨絲大火爆炒，

11.改小火後將鴨絲推至鍋邊， 下泡薑絲， 略炒2、3下

12.將鴨絲與泡薑絲翻炒勻

13.調入兩勺醬油調味上色

14.下青紅小米辣

15.稍炒

16.再與鴨絲一同翻炒勻後， 放味精鏟勻， 起鍋裝盤即可上桌

今天這道薑鴨絲， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。