川味豆腐的做法

每當你一個人在家的時候， 是不是總吃泡面？這樣的食物， 你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久， 每一天都不能虧待了自己。 所以， 現在就請和小編一起學做一下川味豆腐。

1.豆腐是比較硬的那種， 下鍋油煎不易碎。 把豆腐切成厚片， 大鐵鍋用中火燒熱， 下油， 然後下豆腐片， 煎到豆腐兩面金黃色， 盛出， 濾幹油， 備用

2.鍋裡留一點油， 用小火爆香蒜片， 薑片和花椒， 然後下豆瓣醬和紅辣椒， 炒出紅油後， 把煎好的豆腐重新下鍋， 略炒， 倒入雞湯， 加醬油， 白糖， 胡椒末和鹽調味， 大火燒開， 期間不時翻炒一下， 一直到雞湯收幹並且豆腐入味，

不知道小編今天分享的川味豆腐的做法符合不符合你的口味， 如果你喜歡的話， 趕快就按照方法去嘗試一下吧， 你的廚藝一定會大漲。