我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 我們不要總是羡慕別人的才華， 其實自己可以學習的， 下面就是關於肥腸麻辣香鍋的介紹， 自己趕緊開始動手吧
1.整條肥腸用冷水下鍋， 水開後撇去浮沫後轉小火（需煮大概20分鐘）
2.1火鍋底料和豆瓣醬
3.2煮肥腸的時候準備好食材， 清洗， 改刀， 切片或切塊
4.1食材與調料的小集合
5.2其他調料
6.1把焯好的食材放到盆中備用
7.2所有食材分別焯水（生菜， 菠菜， 午餐肉除外）
8.1涼油下調料小火炒（有要比炒菜的量要多）
9.2煮好的肥腸切段（要用剪刀,用刀切豬油會粘在案板上很不好洗）
10.調料炒香後， 加開水100ml左右， 放入火鍋底料， 冰糖（用炒勺不停的攪動）直到融化
11.帶調料充分融化後轉大火放入魚丸， 午餐肉和肥腸， 炒制3分鐘
12.放入木耳， 花菇， 豆皮， 藕炒制1分鐘， 然後加入生菜和菠菜， 炒制半分鐘
13.盛到一個大的容器裡， 撒上香蔥段， 大功告成， 開飯啦！
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對肥腸麻辣香鍋感興趣的， 我們在享受烹飪樂趣的同時， 還能吃到美味營養的食物， 趕快去試試。
