麻婆豆腐蝦的做法

為了生存， 我們每天都要好好奮鬥。 而奮鬥的前提則是要有一個好的身體， 而好的身體則是需要營養來維持的。 那這營養從何而來呢？當然是飲食。 所以， 就從現在起， 請跟著小編仔細學一下麻婆豆腐蝦這道菜的做法， 相信肯定對你有好處。

1.1鍋裡倒油， 把花椒放鍋油中， 爆出香味後撈起， 再下蒜蓉薑末炒香， 倒入豆瓣醬， 一起翻炒出香味

2.2燒一鍋水， 稍沸， 把豆腐放入水中， 稍微焯一下撈出。 焯過水的豆腐不易散， 更爽口

3.鮮蝦去頭剝殼挑蝦線， 提前加薑絲、料酒、水澱粉抓勻， 靜置醃制5分鐘。 待鍋裡豆瓣醬等炒出香味後，

4.加一大碗水， 大火煮開， 倒入焯過水的豆腐， 小火煮5分鐘， 收汁， 出鍋前加一勺蠔油提鮮

相信你看完麻婆豆腐蝦的做法介紹之後就會發現， 其實這道菜做起來並不難。 當然， 對於第一次做的你來說還是有難度， 但是多試幾次， 肯定能做出最美味的它。