豆瓣偏口魚的做法

在外面吃飯表面上看是省心了， 從健康角度來看， 一種極壞的習慣。 關愛身心健康， 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下豆瓣偏口魚的做法。

1.主料：深海偏口魚1條

2.1偏口魚去除內臟洗淨， 魚身兩面改花刀；用幹澱粉將魚身塗抹均勻

3.2副料：青椒、紅椒、蔥、薑、蒜、泡椒調料：郫縣豆瓣醬、花椒、大料、鹽、糖、生抽、料酒、胡椒粉、澱粉、陳醋

4.1鍋中留有底油， 將青椒、紅椒、蔥、薑、蒜、泡椒丁及花椒、大料入鍋炒制；炒香後將郫縣豆瓣醬倒入鍋中炒制， 小火炒出紅油

5.2鍋中做油， 油溫8成熱時， 將魚放入鍋中炸制；魚炸制金黃色定型後撈出

6.沖入少量開水， 將魚放入鍋中燒制

7.加入糖、生抽、料酒、胡椒粉、少許鹽、陳醋調味， 燒出湯汁濃稠時即可盛出食用

豆瓣偏口魚的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解肯定不同， 所以做出來的味道也必然不一樣。 所以， 趕緊去試試， 看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。