黃金土豆餅的做法

土豆的澱粉量比較高， 在生活當中圓圓小小的土豆每一個朋友們都非常的熟悉， 平時土豆可以做成土豆絲， 炒土豆， 土豆還可以煲湯還可以做飯， 餓了的時候不妨吃幾個蒸土豆， 又增加營養， 又起到減肥的功效， 那麼黃金土豆餅做法， 相信很多朋友們還並不瞭解， 隨著下面的文章來為大家介紹一下， 製作的過程。

製作步驟

1

準備兩個土豆， 洗淨去皮

2

用擦絲器擦成絲， 在水裡泡幾分鐘， 再控水

3

在土豆絲裡加入適量麵粉、一個雞蛋， 少許鹽， 放一小勺的鹽

4

再加入適量十三香， 提升香味

5

攪拌成糊狀， 如果水份少可再加少許水

6

平底鍋加適量油， 加熱

7

油八成熱時， 取一勺土豆絲放入鍋內

8

一面煎成金黃色時再翻另一面煎， 兩面都煎成金黃色就可以出鍋了

小貼士

放鹽要少放一些， 因為炸制的食物會失水份， 不宜多放鹽的， 會很鹹。 油熱後就要改小火煎， 也為了裡面熟透。 吃的時候蘸些番茄醬， 不僅可以降些火， 還更美味。

香濃美味的黃金土豆餅就介紹到這裡， 我們在做的時候一定不能讓餅失去的水分， 這樣的話炸制出來的黃金土豆餅就會變得又幹又硬難以入口， 在做的時候要記得倒入水倒入適量的油， 火候也記得不要太過旺盛。