人生在世, 說短不短說長不長, 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好, 一個人心情也好;心情好, 自然身體也就健康多了。 當然, 這健康的前提得自己做飯吃, 那麼, 下面就請大家跟著我一起學做一下糟鹵鱸魚。
1.1鱸魚兩面打斜刀, 放入容器裡, 加入少許蔥、薑、辣椒。 糟鹵留小半碗, 其餘的倒入容器裡醃制魚, 20到30分鐘翻一面, 繼續醃制同樣時間。
2.2材料備齊。 鱸魚選2斤左右大小合適哈。
3.1蔥切段、薑切片、辣椒切片備用。
4.2鱸魚兩面打斜刀, 放入容器裡, 加入少許蔥、薑、辣椒。 糟鹵留小半碗, 其餘的倒入容器裡醃制魚。
5.醃制好的魚擺入盤中,
6.炒鍋裡加入花生油, 把剩下的蔥段放入煸香, 做成蔥油備用。
7.蒸好的魚取出, 倒淨盤裡的水。 按個人口味淋上適量的糟鹵, 最後澆上熱熱的蔥油, 可以上桌啦。
現在做菜並不是女人的專利了, 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的糟鹵鱸魚, 為你的妻子和孩子露上一手。