世界如此美好, 你怎麼忍心讓自己生病?一個人生病的原因有很多, 但很多都是因為飲食不當而導致的, 而這最終也只能怪自己。 所以, 為了更好地欣賞這世界, 我們必須得保證飲食的健康。 而要想保證飲食健康, 我們唯有自己動手來做。 下面, 就請大家跟我一起學習下關於自製剁椒。
1.原料。
2.尖椒洗淨晾乾水分。
3.晾乾水分的尖椒, 切去蒂, 案板上切成黃豆大小顆粒。 (案板和菜刀要保持無油無水)
4.切好的尖椒放在無油無水乾淨的盆中。
5.大蒜剝去蒜皮, 用刀拍一下, 切碎。
6.切好的大蒜和尖椒一起放入大盤中,
7.帶上一次性手套, 把所有原料攪拌均。
8.將拌勻的剁椒放入一個消過毒的乾淨密封瓶中, 不要裝滿, 留出一定的空間, 密封放在陰涼通風的室溫中一晚, 使其發酵, 然後放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了。
小編今天介紹的這道美味自製剁椒的做法其實並不難, 大家只要用心去嘗試, 一定可以達到你想要的效果, 吃到美味佳餚!