想要做出好的美味佳餚, 前提是要準備好所需要的一切食材, 調料, 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後, 下面我們就開始做風乾冬臘魚
1.備好的魚肉, 在魚肉上切上數刀, 如圖。
2.裝盆中加入所需要的調料合勻放置1---2天。
3.醃入味的魚用繩子串起, 如圖。
4.掛在通風處晾乾, 即可。
5.吃的時候再過油再炒, 這樣可去醒味。 炒好的臘魚蒸豆瓣醬好下飯哦。
看完風乾冬臘魚這道菜的具體方法步驟, 也許你會覺得有點複雜, 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去,