自製山楂糖的做法

人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹自製山楂糖這道菜的做法。

1.1將山楂洗淨

2.2原料圖

3.1迅速撈出， （不要煮時間長了， 否則天然色素就淡了）， 擠掉山楂籽

4.2鍋裡燒開水， 將山楂倒進鍋裡稍燙一下

5.1加上白糖再不銹鋼鍋裡用小火熬煮

6.2加水後用料理機打成山楂泥（也可直接過篩， 口感更細膩）

7.熬煮至粘稠時， 放適量的桂花醬再稍微煮一會（其實這時的山楂醬就做好了， 如果要做山楂糖， 需要再多煮一會， 醬也更加濃稠）

8.煮好後， 倒入平盤晾涼， （薄一些效果更好）

9.幾小時後， 取出凝固的山楂片， 切成小塊

10.用保鮮膜包上即可

也許你家中有人會做自製山楂糖， 那麼現在你就能證明給你的家人， 你其實也可以做飯， 照顧好自己和親人。